Salam… Kali cite masak-masak lagi. Saya cuba buat kek butter, memang peberet saya zaman sekolah2 dulu. Asal kalau gi pekan Sg Petani (sekarang dah jadi bandar dah!) mesti saya suruh mak beli kek butter ni.Masa tu harga dia baru RM5-00 sebiji. Nama kedai tu Fairy Kek, rasa masih ada lagi lah kedai tu. Almaklumlah dah lama tak jenguk SP.. (hidup diperantauan katakan. .).Ok inilah resepinya.

Bahan-bahan

Bahan A : 250g butter

210g gula (nak guna gula caster pun bole)

200g tepung naik sendiri

1 sudu teh (level) baking powder

sedikit esen vanila

Bahan B : 5 biji telur

Cara membuatnya:

Pukul bahan A hingga sebati dan masukkan telur sedikit demi sedikit. Bakar selama 1jam pada 160c.